700亿元产值，14万吨茶叶。这不是单纯的数字，而是一片叶子在广西大地上的狂飙。

在南宁横州，AI视觉识别系统正将茉莉花茶的生产精度推向极致；在梧州六堡镇，非遗传承人的铁锅旁围满了研学少年；在2026年“国际茶日”现场，外国嘉宾为一杯恭城油茶冰激凌排起长队——广西茶，正在走一条从“叶”到“业”的征途。

一片叶子，如何“撬动”700亿元产值？记者走进车间、茶园与学院，记录这场“绿色浪潮”的鲜活切片。

南宁横州市的茉莉园里，花农正在采摘茉莉花。记者 张友豪 摄

东盟客来，茶船古道启新程

旧时，一艘艘满载六堡茶的货船从梧州出发，顺流东下至广州，后又沿着“海上丝绸之路”，远销至南洋。而今，这条“茶船古道”，又引来了一群国外客商，共赴一场以茶为名的全球聚会。

5月21日，2026年“国际茶日”中国主场活动首次花落广西南宁。来自越南、老挝、缅甸、斯里兰卡等茶叶主产国以及中外各界的嘉宾齐聚一堂，共话茶产业创新与国际合作。

为什么是广西？

南宁横州市茉莉花茶产量占全球六成以上，横州市副市长蒙柯宇直言：“广西茶产业发展壮大，已具备国际影响力。中国主场活动选在广西，能有效辐射东盟。”

梧州市茶产业发展局党组书记、局长孙本旭表示：“从产业规模、产业质量，还有产品的丰富程度上，广西已经从全国的产茶大省逐步迈向全国的产茶强省。”他特别点出六堡茶的“老根基”——在马来西亚、新加坡、泰国、印尼有传统市场，如今借“国际茶日”平台，正开拓更多新市场。

数据是硬实力的注脚：沿着古老的“茶船古道”，乘着“一带一路”的东风，广西六堡茶综合产值已突破300亿元。

产业互通之外，技术赋能正成为中国与东盟茶企携手发展的新纽带。“我们正大力推动越南的企业进口中国的人工智能茶叶加工设备。”正如越南茶叶协会会长黄永龙所言，这早已不是简单的买卖，而是产业链的深度咬合。

活动现场，恭城油茶冰激凌的摊位前排起了长龙。一群外国嘉宾举着手机拍照，讨论着舌尖上那股新奇的碰撞。这个细节让人恍然：古道还是那条古道，但茶已不再是那杯茶。它正褪去传统印象中的“老干部”气质，以一种更轻盈、更时尚的方式，走进更多人的生活。

2026年“国际茶日”中国主场活动现场，外宾了解广西茉莉花茶制作过程。记者 邓千稀 摄

AI赋能，展开腾飞的翅膀

茶船古道的故事还在续写，另一股力量已在车间和田野间悄然生长——AI。

赋能广西茶产业，AI做到了哪一步？

横州缘叶茉莉茶旅产业园，用一条全程封闭式不落地制茶生产线给出了他们的答案。

生产车间里，没有杂乱的工序，没有嘈杂的人声，一切由机器和算法默契配合，安静且高效。

“我们把AI视觉识别、自动温控、智能分析全部搬进了茉莉花茶生产线。”广西中肯茶业有限公司副总经理张凝婕介绍，园区自主研发的全自动不落地窨花生产线，不仅改变了传统生产方式，更让茉莉花茶的品质和稳定性实现了极大的提升。

智能化变革不止于生产车间，更延伸至田间种植与市场流通的方方面面。

广西慧云信息技术有限公司的数字茉莉全产业链大数据服务平台，让花农有了“数字大脑”。只需轻轻一点鼠标，茉莉花实时收购价格、全市花农种植数量、市场交易数据一目了然。

公司综合专员邓淑娟现场上传一张茉莉花病害照片，系统瞬间便能识别出“茉莉花烟煤病”，并同步弹出防治方案。精准、及时，就像给每一朵花配了一位24小时在线的“AI医生”。目前，这套系统已覆盖超过25万花农、200余家花企。

梧州市苍梧县六堡镇黑石六堡茶厂车间里挂着一个“梧州六堡茶全产业链溯源平台”的巨大屏幕。记者 邓千稀 摄

六堡茶则搭建起全流程智慧管控体系。梧州市苍梧县六堡镇黑石六堡茶厂车间内挂着一个“梧州六堡茶全产业链溯源平台”的巨大屏幕，屏幕上实时显示每片茶园的面积、天气情况以及各茶园的温度、湿度等信息。

“我们打造的AI数字化智慧茶园，从生产、加工、仓储、溯源四大板块层层管控。”梧州市黑石农业集团副总经理姚瑶介绍了AI的全链条应用：生产端用物联网设备监测土壤水分、电导值、实时降雨量，AI图像识别智能预警病虫害；加工端实现全程AI数控化智能自动化生产；智能数字茶仓则集仓储、检测、金融、销售、研学为一体，从源头管控实现茶叶溯源和标准窖藏。

科技正在重塑广西茶的每一寸肌理。从车间生产线到田间传感器，从云端大数据到全链条溯源，AI不再是概念，而是实实在在的生产力。

这些技术应用的背后，是政策层面的加持。自治区出台的《关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见》提出“鼓励企业加大科研投入，引进和研发新品种、新技术、新工艺、新设备”。“十三五”以来，累计获批多项科技项目，获授权专利1500余项，制定各类标准79项。

说到底，技术再先进，最终服务于人的仍是一杯好茶。AI解决了标准化、规模化的问题，而茶的那一缕人间风味——炒青的火候、窖藏的时间，依然是人与自然的合璧。科技与传统如何更好地握手，才是广西茶产业最值得期待的化学反应。

茶旅融合，书写传承故事

跳出单一生产销售模式，广西茶产业靠“茶+研学、茶+文旅、茶+康养、茶+文创”，把茶园、工坊变成了热门体验场景。

苍梧县六堡镇黑石山茶厂的濡菲茶学院，烟火气与文艺感奇妙地交织在一起。一楼非遗工坊里，20多口传统炒青铁锅一字排开。国家级非遗代表性传承人韦洁群正手把手指导游客和学员炒青。每一个翻动、揉搓的动作，她都耐心细致地讲解。在这里，茶不是流水线上的物品，而是手中一寸一寸揉出来的温度。

“茶学院常年接待研学团队到工坊体验炒青、揉捻等六堡茶制作工序。”濡菲别苑负责人潘婷说，以“茶+”为纽带，濡菲别苑、非遗综合体、濡菲茶学院、国家技能大师工作室等实体平台串成了一条可体验的链条。“游客来到这里，不仅可以观光住宿，还能体验采茶、制茶的乐趣。”

梧州市苍梧县六堡镇黑石山茶厂的濡菲茶学院里，国家级非物质文化遗产代表性项目黑茶制作技艺传承人韦洁群在示范炒青。邓千稀 摄

而横州的茉莉茶旅，则主打年轻化、沉浸式体验。缘叶茉莉茶旅产业园里，生产工厂与文旅景区的边界被打破，游客沿着观光通道，便可近距离参观智能窨花、全自动包装等整套现代化制茶流程。

在6000平方米的茶旅沉浸空间里，既能学习各类茶文化知识，还能亲手制作香囊、团扇、茉莉鲜花手串等特色文创手作。“观赏、学习、体验、购物一站式配齐，让游客在娱乐中读懂茶、爱上茶。”张凝婕说。

园内的缘叶茶学院既是教室，也是体验馆。传统茶学课堂讲授茶艺冲泡、茶叶品鉴、宋代点茶等经典技艺；新式茶饮课堂则专注茶饮调配与新品研发，定向培养实用型人才。“除了职业院校茶学专业学生、本地茶农子弟等，我们还同时承接研学团体与来访游客体验学习。”张凝婕说。

茶旅融合的深入和人才培养的深耕，让越来越多的年轻面孔出现在茶园和课堂里。梧州学院早在2017年就已经开设茶学专业，并成立了现代六堡茶产业学院。“学生们都爱喝奶茶。”茶学教师黄志朋笑着说，“经过系统学习之后，他们常感叹原来学茶这么有意思，而且离生活这么近。”

当年轻人因为一杯奶茶开始好奇一片叶子，传承便不再是“抢救”，而是一场主动的双向奔赴。

新茶饮，助力广西茶扬帆出海

在新茶饮的江湖里，茶叶就是那块芯片——它决定了产品的底层竞争力。广西本土茶饮品牌琉璃净深谙此道。品牌负责人李俊良直言：“作为特色新茶饮，茶叶是我们的灵魂。我们品牌主打年轻化、民族化、国际化。”

从八桂文化出发，琉璃净专注打造“东方民族茶饮”，探索食材“广西+”“民族+”理念打造产品。2018年8月第一家门店在南宁开业，2024年成为全球百城千店品牌，至今，全球门店突破1500家，海外门店突破100家，版图延伸至越南、泰国、澳大利亚等国。

作为广西土生土长的新茶饮品牌，琉璃净深度绑定横州茉莉花茶，联合原产地打造品牌专属茶园与窨制基地，实现优质茶底直采直供。

横州茉莉花、广西水牛乳等优质地理标志食材，加上壮锦纹样、非遗技艺的美学融入，让每一杯茶都有了文化底色，在年轻群体中备受追捧，琉璃净抖音话题播放量超过6亿，小红书笔记超过17万。

外宾在横州市茉莉极萃园考察茉莉花茶产品。记者 邓千稀 摄

不仅茉莉花茶借新茶饮破圈，六堡茶也在年轻化赛道上跑出了新速度。

广西梧州芙叶茶叶股份有限公司董事长卓海琳，带着“大健康”系列六堡茶新茶饮“四大祥瑞”亮相2026年“国际茶日”。这系列产品依托《本草纲目》药食同源理念，针对年轻人久坐、熬夜的生活习惯，在六堡茶中融入黑米、五指毛桃、黄精、荞麦，主打轻养生。老黑茶因此解锁了新受众：不仅国内热销，更成功布局马来西亚、新加坡，并进入日本市场。

依托本土优质茶底，广西茶产业搭上新茶饮风口，完成了一场漂亮的跃迁——从老旧茶盘走进年轻人的奶茶杯，从地方特产升级为全球茶饮的优质原料。

700亿元只是起点，不是终点。随着这片叶子的全球化新篇章被一口一口喝出来，真正的课题浮出水面：产业要扩容，茶魂如何不稀释？广西的探索给出了一个朴素的答案——用科技守住标准，用新茶饮打开市场，用茶旅留住根脉。规模与纯粹，从来不是一道非此即彼的选择题。能兼得，才是这片叶子真正的底气。