数字生态可视化系统助力六堡茶高质量发展。梁汉邦 摄

5月7日上午，广西苍梧县六堡镇，茶农黄尚永在家里喝了一口茶，又从口袋里掏出手机。屏幕上，土壤湿度、气温、虫情预警等数据不断刷新。这些过去要凭经验判断的茶园情况，如今都装进了手机里。

“以前种茶，靠眼看、靠手摸、靠天帮忙；现在手机上就能看茶园，什么时候施肥、防虫，心里有数。”这位有着十余年种茶经历的老茶农说，“这些年六堡茶扶持政策越来越多，种植大会战时，他一口气扩种了6亩。现在推广生态茶园和数智化建设，管护省事多了，我还打算再扩种几亩。”

以前种茶，更多是靠天吃饭；如今管茶园，开始靠数据说话。黄尚永的茶园，正是苍梧六堡茶产业转型升级的一个生动例子。

六堡茶茶园。廖伟 摄

好茶先养山。六堡镇地处桂东南丘陵山区，云雾多、湿度足、酸性红壤广布，独特水土孕育了六堡茶“红、浓、陈、醇”的风味。过去，当地茶农依山种茶、顺应天时，形成“茶林间作、生草护土”等传统做法。随着产业发展，土地零散、管护粗放、品质不稳等问题逐渐显现。苍梧把生态茶园建设作为产业升级的“先手棋”，修建等高梯田、截排水渠，实施生草覆盖，推行以生物防治为主、物理防治为辅的绿色防控体系，让茶园生态休养生息。

黄尚永的茶园坚持选用本地群体种，施有机肥，用生物方法防治病虫害。“生态种植以后，茶叶品质更稳，茶树也养得好。”他说。山养茶，茶护山。生态不是额外成本，而是产业竞争力。守住青山，才能端稳茶碗；养好茶园，才能做强品牌。

产业要走得远，种源是根本。作为六堡茶原产地，苍梧有1500多年种植历史，但良种短缺一度制约规模化、标准化发展。近年来，当地依托刘仲华院士团队组建产学研平台，实施重大科技专项攻关，历时5年成功选育“六堡1号”“六堡2号”等适应性强、品质优的良种，在核心产区推广种植率达90%以上，茶叶内含物质含量较普通品种提升12%。从“有什么种什么”到“什么好种什么”，一粒良种，正在把资源优势转化为品质优势。

数据进茶山，老手艺有了新帮手。在六堡镇的智慧茶园里，监测大屏实时显示土壤湿度、温度、虫情等信息，管理人员通过屏幕远程巡园；水肥一体化系统根据数据指令精准灌溉施肥，AI巡园无人机协助监测病虫害。过去一垄一垄巡查，如今变成实时预警、精准管护。经验没有被替代，而是被科技放大。传统种植智慧与现代管理技术融合，把先辈经验转化为可量化、可执行、可追溯的管理方式，让成品茶香气更纯、汤色更亮、滋味更稳。

工人正在制茶。莫媛桦 摄

科技赋能贯穿全链条。苍梧在茶园网格部署区块链溯源系统，建成茶产业大数据平台，推出“苍梧茶数”APP，将全县20.5万亩茶园纳入动态监管，赋予茶叶“电子身份证”。消费者扫码即可查看种植、加工、仓储等信息，实现“一片茶叶从田间到茶杯”的全程可溯。过去茶农问天要收成，如今茶园向数据要品质。

机器更聪明，手艺也不能丢。六堡茶的独特滋味，离不开摊青、杀青、揉捻、渥堆、陈化等关键技艺。苍梧依托六堡茶制作技艺国家级非遗，构建“院校+基地+传承人”人才培养体系，升级自治区级非遗工坊，通过“师徒结对”“茶园讲堂”传承古法技艺；建立广西首个六堡茶国家级非遗科普示范基地，近3年累计培训茶农1000余人次，并与院校合作培养专业人才。产业现代化，关键在人现代化；新茶人既要懂茶香，也要懂数据。

祝雪兰与茶农分享种植经验。莫龙庆 摄

一片叶子长成大产业，离不开政策护航。2026年1月，《广西壮族自治区六堡茶发展条例》正式施行，为六堡茶种质资源保护、茶园建设、加工规范、品牌保护提供法治保障。苍梧还推出“黑茶通”“茶园贷”“茶农贷”等金融产品，缓解茶农、合作社和小微茶企融资难题，种植保险补贴也给茶农吃下“定心丸”。在《苍梧县六堡茶产业发展三年行动方案（2024—2026年）》引领下，种植、加工、品牌、文旅融合协同推进，六堡茶从“一片叶”延伸为“一条链”。

如今，苍梧县六堡茶产业综合产值已突破130亿元，带动数万群众增收。茶山上，生态茶园绿意铺展；车间里，智能生产线茶香弥漫；市场中，带着“电子身份证”的六堡茶走向更远处。

古老茶船古道曾载着六堡茶远行，今天，生态与科技交融的新风，正推动这片叶子驶向更辽阔的未来。