象州这片藏于大瑶山的原生古树茶开采
2026/04/22 11:20 来源:广西云-广西日报 阅读:1507
春风吹拂秀金山,漫山古茶树抽新芽。眼下,正是象州县寺村镇秀和村委花蓬村秀金山古树茶采摘的时节。近日,由驻村工作队、村委会干部、村民组成的采茶小分队,攀山越岭,深入秀金山,见到了一棵棵藏在深山密林间的原生古树茶。
古树茶林。
“我们山上的这种古树茶,老一辈喊做‘老茶婆’。据村里八九十岁的老人讲,他们小时候这些茶就存在了,应该有上百年甚至几百年了。”站在秀金山的古茶林间,花蓬村村民姚红琼表示。
采收原生古树茶叶。
这片藏在大瑶山脉的原生古树茶林,藏着一段跨越数百年的茶缘。据村民传述,该茶树品种是明朝时期在此地居住的“社坪”村先民发现并培育的。清朝时花蓬村村民迁居至此,世代沿袭饮用。
采收原生古树茶叶。
这些古树茶,属于广西大瑶山区域独有的原生茶树品种。茶树历经数百年风雨,通过自然繁衍,散落在山间各处,部分茶树有两米多高。茶叶叶片或圆或尖、或细或阔,形态各异,有较强的抗逆性,适配桂中山区的地理气候。
采收原生古树茶叶。
“村里人一直有喝茶的习惯,我们小时候就跟着长辈上山采茶,霜降后采回阴干,烧水泡茶,醇厚回甘、清热下火,是我们从小喝到大的味道。”姚红琼回忆。
古树茶嫩芽绽放。
一同前来的制茶师冯康玲介绍,早在《茶经》中就记录象州出好茶,她便一直立志寻找象州的古茶,去年发现这片原生古树茶林十分惊喜。经过品鉴实验,茶树果胶丰富、内含物质充足,非常适合做红茶和六堡茶。“清明前后的茶最是鲜嫩,香气最浓、口感最好!今年正式开采,我们将把茶叶带回去,试着做红茶、绿茶以及六堡茶,希望能给大家交出一份满意的答卷。”
岁月流转,这片古树茶林也曾历经沧桑。这里的茶树曾达千亩之多,历经时代变迁后,如今仅存不足百亩、两千多株,愈发显得珍稀宝贵。
谈及古树茶的保护与发展,寺村镇秀和村党总支部书记、村委主任李红献表示:“这些原生古树茶是非常宝贵的资源,必须先保护好,才能谈发展。我们充分利用山林闲置空地,培育古茶原生苗,扩大种植规模,让古茶基因得以延续,为产业发展打牢基础。”